2020农历新年送礼指南：于小菓新中式精品点心，传统与现代的完美结合

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剩下一个星期，2020年农历新年即将到来，每年最麻烦的问题又来了。今年的农历新年将赠送什么礼物？我不得不说，很难找到能够传达传统节日的祝福，而且满足现代人的美学需求的礼物……

我会给你一条清晰的道路。我喜欢传统的文化，贪婪，我发现了Yu Xiaohua的宝藏。只花了一年半的时间就区分了Yu Xiaohua，这是从第一个产品推出到当前点心模具博物馆的介绍。

为什么这么快？今天，我将与老板谈谈文化上的产品如何开创商业道路以及传统企业的升级来自何处。

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他是谁？

Yu Xiaohua，一种新的中国风格的点心代表了该品牌。通过看到小小的大局，它将传统与现代性结合在一起。目前，产品涵盖了四类：酥脆，蛋糕，蛋糕和糖，并使用中国风格的点心传达现代而精致的生活概念。

Yu Jinjiang

Yu Xiaoqi的创始人

Yu Jinjiang是Yu Xiaohua品牌的创始人，还是著名的设计师，艺术家和收藏家。从现象级小米茶到Yu Xiaofu，从设计行业到食品行业，对传统文化和多年的商业经验的热爱，Yu Xiaofu将在短短两年内成为新中国点心的行业基准。

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首先，会有一个品牌

Yu Jinjiang曾参与过，过去更擅长设计工作。他从一家设计公司切换到一家食品公司。他的朋友们都说他选择了最艰难的道路。这似乎是一个大市场，但实际上很难开始。

这个选择完全来自爱与毅力。

当谈到点心时，大多数人的第一个反应是日本和水果，形状很小且精致，甚至是一种“文化产出”。 Yu Xiaohua现在想做的也可以将其定义为“纠正原始来源”。

Yu Jinjiang还对传达点心的价值也有自己的看法：“中国点心不仅应该是'与我们出生的那一刻起着''恋爱关系'，这也是一种情感上的维护。就像当我们吃比利时巧克力时，没有人用巧克力来填补他的胃，因为它表达了一种感觉，因为它可以表达自己的感觉。知识和文化，文化在精神上再次需要。

自建立以来，Yu Xiaoqi还将一些艺术展览和时尚媒体（例如磁性乐器）选择为跨境。既然跨境已经变得非常“时尚”，许多人鼓励Yu Jinjiang从诸如禁忌城等大型IP开始。他认为，越境有时取决于命运，而您不必追逐每个人都认为很受欢迎的事情。因为有太多的人注意它，所以您需要找到另一种方法来找到您所瞄准的人群。很难为泛滥或泛公共事物定居。

烟蛋糕的莫奇馅料更符合现代味道

中国传统点心的结合更适合现代人的饮食结构。传统和现代性的这种结合也反映在点心的模式中。 Yu Jinjiang认为，简单地复制传统事物会更复杂地向消费者解释，并且与消费者的联系将变得较弱。为了欢迎老鼠年，Yu Xiaofeng推出了一个幸运的老鼠蛋糕，上面印有老鼠图案。大鼠的形状很少在中国的中心点心中看到，因为古人认为不能吃掉小鼠，但是现代人喜欢像米老鼠这样的大鼠的形象。 Fumo Cake是Yu Xiaofeng融合传统和现代性的一个很好的例子。

Yu Xiaofeng Guangxi Fuji蛋糕

Yu Xiaoli目前的重点是北部市场。毕竟，该品牌是在北京建立的，产品是在北京生产的。现在，该国的口味相对统一。因此，标准产品小米脆皮和能量酸的口味不会根据该地区而变化。但是Yu Xiaofeng现在计划整合来自各个地方的当地食材，以便这样的产品可以更好地满足不同地区的旅游需求。旅行渠道也非常重要。使用旅行纪念品传达情感也是Yu Xiaohua很高兴看到的情感表达。

六种香脆的香脆

自从第一个产品发布以来，Yu Xiaofeng仍处于品牌开发的第一阶段。在这个阶段，Yu Jinjiang认为，最重要的是使品牌名称更大 - 让所有人首先认识您，然后了解您。因此，Yu Xiaofeng的礼品盒目前基本上与多种口味混合在一起，使消费者获得尽可能多的触感。随着他们对品牌的理解加深，他们还慢慢地探索了消费者的偏好。一旦品牌的影响力积累到一定水平，它就会增加某种产品的供应。

实际上，许多人不愿意谈论与文化有关的“买卖”，因为在他们做的事情上越来越多地文化之后，他们通常无法弄清楚自己的业务轨迹。尽管很困难，但Yu Xiaoqi仍然做到了，并于2019年从Huayao Capital获得了2000万元之前的一轮融资。

在谈论中国文化的兴起时，Yu Jinjiang认为我们不应该总是制作手机或高科技，而应该从中国人民自己的食物，衣服，住房和运输中发现该行业的机会。我们还可以做一些与更好生活有关的事情。 “因此，我认为将来我可能必须做一些小事情，这就是为什么该品牌被称为Yu Xiaoqi的原因。我希望从小角度看待最佳的生活。”

“在每个人都选择在房地产和股票中推测，并且每个人都经历了剧烈的爆发之后，我们现在应该喝一杯茶，看中国歌剧，听中国音乐并品尝中国的点心。我认为这是我们恢复到和平且冷漠的生活。”

每个时代的人们都肩负着自己的使命。他们如何在这个时代的洪流中做自己的事情？这就是Yu Jinjiang想要在他心中追求的目标。 Yu Jinjiang还在利用自己的个人经验来告诉所有人，通过整理他的商业模式，文化背景可以赚钱，换句话说，您可以得到想要的东西。

将来，Yu Xiaohua将不可避免地出国参加国际市场。该德国设计奖的获奖者是国际认可的起点。然后，Yu Jinjiang还希望在世界各地展示他最喜欢的点心模具。只有在更多的外国人通过展览中对小米感到亲密，他们才能很好地讲述我们的中国故事，然后宣传中国的事物。如果食物仅仅是通过味道，那么人们很难继续挥之不去。每个人都将被其背后的美丽含义所感动，并为这个故事付出代价。如何讲述一个关于零食的好故事并形成文化的促进是让我们通过展览与世界联系的第一步。

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Yu Xiaoqi赢得了奖项

起初，我对小米的印象是“干净”。从视觉外观设计到可食用的体验，我没有糕点通常留下的油腻感。正如预期的那样，不久前，小木华专利的包装Xiaoxian Box和Brand Visual Image赢得了2020年德国设计奖。在设计行业中，价值最高的内容在设计行业中识别出最高价值内容的奖项，最终欢迎了第一个中国点心的品牌冠军。

从食客的角度考虑了获得专利的小型新鲜盒子的设计。除了基本品质（例如新鲜保存和抗需油）外，拆除铝制膜后的小新鲜盒子甚至还可以蒸，在微波炉中加热，并将其重复为储物盒。每片甜点都是独立包装的，并带有湿组织，这与我们的刻板印象的大小，一口掉下来的可食用体验和中国甜点的大小不同，食用后无处可擦手。

小米盒的其他精彩用途

小米中新中国点心品牌的“新”是否仅在包装中反映？

当然，这还不仅仅是。对于食物，最重要的是总是选择最重要的成分。一个始终困扰传统中国点心的关键问题是：选择成分的“标准”在哪里？中国传统的点心通常使用猪油和豆酱等成分，但是在行业中，通常没有“标准”可以衡量质量并值得信赖。

小米酥脆的主要成分之一 - 河南何祖岛的正宗Huaishan医学

许多国家都有非常标志性的食物符号。为什么丹麦饼干可以在世界各地出售？我们可以看到，最核心的原因是它具有标准。公式，口味标准和包装标准的标准甚至可以说是工业整合的标准。相比之下，在中国，有一个人缺少这样做。在探索品牌的过程中，小茶是为了找到茶标准。当Yu Xiaohua获得中国点心时，她还想通过自己的改进和促销来找到中国点心的标准。

Yu Xiaoli的食品选择已与一些著名的国内和外国品牌达成了一项协议，例如Anjia Butter和Xiuai Nuts，它们是著名的品牌。它使用中国食品作为载体，整合并创新了来自世界各地的优质食材，以便每个人都可以吃得更质量和标准的产品。

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每个模具都有其脾气

最初喜欢收集的Yu Jinjiang开始收集古老的点心模具，以便更好地了解古人如何获得点心，因此他开始收集点心的模具。起初，我收集了两三百元来检查一下，但是当我收集它时，我有超过4,000元人民币。现在，Yu Xiaoqi已经建立了自己的点心模具博物馆，该博物馆已经收集了七或八千人民币。

Yu Jinjiang对我说：“当我感到非常疲倦，或者一段时间的工作让我感到焦虑时，来这里看我自己的收藏，当我再次找到它们时，我会突然感到安静。也许这就像佛教徒说，进入冥想状态，这确实会让我真正的心忘了一些担心。”

Yu Xiaohua点心博物馆的最初意图不仅是Yu Jinjiang的偏爱，而且希望更多的中国人，喜欢传统文化的人和热爱设计的人可以喜欢这个地方。

Yu Jinjiang非常了解每个模具，并兴奋地告诉我们他们背后的故事。有些模具刻有一个用手指指向阳光的人，这代表了一种上升的趋势，适合那些想成为古代官方的人。有些模具具有骑马的猴子模式，这意味着要立即授予侯爵的头衔。 （古老的同音词不是扣除的钱，对吧？）

除了表达生日，婚礼和长寿的祝福外，古代人还根据太阳条款和条件制作了不同类型的点心。我喜欢在春季吃绿色的饺子，并在夏天的龙船节周围做零食。中后期节日也有相应的小吃。

目前，Yu Xiaofeng还在考虑通过季节性有限的产品来培养消费者的文化意识。目前适合冬季的Dafuji已于去年10月和11月至今年2月底出售，因为只有在此阶段选择的成分是最好的。

这些博物馆中的模具最终可以通过战争和时代变化传给我们。他们可以得到古老的工匠的最好的东西，并向所有人展示。这也是小米的荣誉。这七或八千个模具代表着古代的七八千个设计师。设计内容后，Yu Xiaohua使用了它并将其显示给所有人。

Yu Jinjiang松了一口气：“在Yu Xiaohua的背后，已经有七八千名设计师帮助他们为家人奠定了基础。”

Yu Xiaohua的下一个小目标非常务实，他希望能够很好地管理销售渠道。销售渠道非常核心，并测试了团队的耐用性。 Yu Xiaohua现在正在做的集合和计划就像挖水库。将来，需要各种渠道将其流下来并触摸他们想要吸引的人群。如果无法解决销售问题，文化梦是空的谈话，毫无意义。

Yu Xiaohua的更大目标是通过国际交流来制作中国文化的名片，并伴随中国文化作为中国的典型部分。 （鼓掌）