北京咖啡培训：掌握虹吸壶煮咖啡技巧，享受风味出众的咖啡体验

北京咖啡培训，如何用虹吸锅煮咖啡？自20世纪初以来，Siphon咖啡壶也被称为运动锅，并且是1970年代和1980年代的最后一次流行。尽管它不再像以前那样流行和时尚，但它仍然是最受欢迎的家庭和商店使用咖啡制造设备之一，尤其是使用虹吸锅来制作单类类别。它有一个令人愉悦且有趣的过程，还可以获得具有出色风味和独特个性的咖啡饮料，因此它永远持续下去。用虹吸锅做咖啡。除了加热部件外，一个虹吸锅分为两个独立的部分：上部和下部。上锅是玻璃漏斗，下锅是玻璃球。在许多“天生懒惰”的欧洲和美国人的眼中，用虹吸锅煮咖啡太麻烦了，因此他们经常“灰心”。但是，虹吸盆在中国人中非常受欢迎，尤其是当年轻人聚集在一起，用虹吸锅煮咖啡非常令人满意。虹吸盆不仅是咖啡爱好者的武器，而且是咖啡店必不可少的餐具。但是，由于位置限制（例如，在学生宿舍，书店，古老的建筑物，高端俱乐部等中开设的咖啡店），禁止某些咖啡店使用开火，因此可以使用卤素灯灯加热器（轻型烤箱）代替酒精灯。这种加热设备通过卤素灯将高效率转化为红外热能。热供应非常稳定，比普通酒精灯更有效。它受到专业人员的好评。近年来，市场上出现了一个非常方便的电动虹吸锅，但我不喜欢它的灵气和魅力。使用虹吸咖啡壶1的步骤。将适当数量的纯冷水倒入下部锅中，至2p。使用热水将有助于创造高温提取环境，适合烤较轻的咖啡豆，而使用冷水则更适合烤咖啡豆。 2。干锅，点燃酒精灯以加热锅。 3。将清洁和无味的过滤布放在上锅中（漏斗的底部），然后在上锅底部闭合过滤器布的钩凹槽。 4。调整过滤器布，静置。 5。当锅的水温达到65-70℃时，您会听到嘶哑的声音。然后插入锅。 6。当下部锅中的空气由于热而膨胀时，水被挤压并沿着上锅的玻璃管升起，最后几乎完全进入上锅，并在某个时候加入咖啡粉。 7。将咖啡粉放入上锅中，然后用木制搅拌器在上锅中轻轻搅拌几次。目的是彻底浸泡所有咖啡粉。 8。30秒后，执行第一个十字架搅拌 - 轻轻移动十字架，在3轮后停止。