西餐厨房设备详解：从平顶扒炉到专业厨具，探索西式烹饪的独特魅力

西食品是我国和一些东部国家的人们对欧美美食的一般术语。由于不同的历史和文化背景以及不同的习俗和习俗，西方厨房中使用的厨房用具和设备也与中国厨房使用的设备不同。西方美食主要基于烘烤，油炸，油炸，切碎，炒和炖。它非常关注烹饪成分和调味料，还非常关注菜肴的成熟度，营养和卫生。

西方食品厨房主要分为：西方食品烹饪主厨房，西方食品寒冷室和西蛋糕室。由于经过处理和生产的菜肴的不同类型，还使用了厨房设备。西方厨房的劳动分工，各种各样的厨房设备和专业用途，机械化和完美程度相对较高。以下介绍了几种常用的西方厨房设备。

1。平顶烤烤架 - 主要用于西方食品烧烤牛肉，肉块和其他食物。它需要易于操作和更快加热的设备。通过这种设备，客户可以在短时间内迅速实现烘焙，油炸和油炸。

2。蒸汽三明治汤锅 - 该锅主要由架子，蒸汽管道，锅底和锅浇注装置组成。主要材料是满足食品卫生要求的高质量不锈钢，具有美丽而优雅的外观，可方便且节省劳动力。锅倾斜装置可驱动蠕虫齿轮和齿轮传动，使锅域倾斜和放电。翻转动作也受到电动控制，使整个操作过程都安全且节省了劳动。

3。多功能烤箱 - 主要用于西食品烤食品。所谓的多功能脚是基于温度。无论温度高多高和低，都可以烤制。通常，西方餐厅由面包，糕点和其他食物制成。

4。多功能蒸汽机 - 蒸锅与中国食品的蒸锅相似，但外观却大不相同，因为西方食品主要是由于生产小食物，而中国食品的蒸锅主要是由于蒸汽和其他食物。

5。煎锅 - 对于西方食品，它是必不可少的炸炉，因为食客通常会订购相关的炸食品。我们可以在肯德基和麦当劳等类似餐厅找到的常见方式。这种设备来自常见的炸鸡腿和炸鸡翅。

6.新鲜橱柜 - 无论哪种餐厅食物是什么，都无法使用。只有新鲜食物可以确保食物的卫生。

7。快速冻结柜子 - 一些需要快速冻结的食物通常在西方食品中发现，例如快速冻结咖啡和冷饮，这些食物需要通过此设备进行处理。

8。烤箱 - 面条火烤箱，是一个垂直格栅，中间炉中有铁架，通常可以抬起并降低。热源位于顶部，通常适用于原材料的着色和表面加热。

9.转移烤箱 - 并非西方餐厅的所有食物都被炸了，许多食物也将用于旋转烤箱，以便它们可以迅速通过360度的旋转。

10。烤面包机是一个小型电吐司片，用于加热。它可以在家里和酒店中使用，并且易于操作。它是用于烘烤吐司切片的特殊设备。它有两个，四个，六片和其他型号。